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抱蛋煎饺-空若网
油
适量
鸡蛋
两个
芝麻
适量
饺子
11个
葱花
适量
包好的饺子、韭菜鸡蛋馅
两颗鸡蛋打入碗中、用蛋抽打散
倒入适量的食用油
油温六成热放入包好的饺子、煎一分钟
倒入小半碗清水
倒入清水至饺子的一半、大火煮开
盖上锅盖、转中小火焖制五分钟
锅中没有水汽、能听见声音滋滋滋
锅底没有水汽,油出来了、倒入打散的鸡蛋液
鸡蛋均匀的倒入
均匀的撒黑芝麻
撒葱花、小火把鸡蛋煎熟、出锅即可.…
小碗里倒点酱油、醋、香油、开吃吧…
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