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老妈做了半辈子的清汤面,太鲜了-空若网
面条
盐 少许
猪油 半勺
葱花 少量
生抽 2勺
香油 半勺
老抽 半勺
胡椒粉 少许
辣椒 少量
蒜末 少量


菜谱截图

调制汤底
猪油半勺(没有可不加,有猪油更香)?葱花?2勺生抽?半勺香油?半勺老抽?少许盐?少许胡椒粉?辣椒(根据口味也可以不加)?蒜末(也可不加)

也可以根据碗的大小按比例调整用量,

盐根据口味自己调整,胡椒粉少量

不吃辣的可以不用放辣椒

菜谱截图

烧水煮面,面煮好了,把面汤和面条一起捞进碗里即可,煮面的同时也可以?个荷包蛋更美味

菜谱截图



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