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当归炖蛋(补血补气)-空若网
红枣
4颗
桂圆
7-8颗
当归
5片(10克左右)
黄芪
5克
枸杞
20粒左右(随便抓)
鸡蛋
2个
红糖
适量
党参
一根
所用的食材,除当归跟鸡蛋,其它食材可以根据自己口味做调整,不喜欢的可以不加,当然有放更好
鸡蛋先煮熟去壳
然后用牙签在鸡蛋上插些眼(这样炖的时候能更入味)
把食材(除枸杞)都洗净放入炖盅,加入处理好的鸡蛋
加适量水
隔水炖1小时(这个水可以换成沸水哈)
炖一小时后?入红糖?枸杞继续炖30-40分钟即可
出炉就可以直接享用啦,当然小心烫哈
小贴士
鸡蛋得先煮熟去壳(鸡蛋冷水上锅煮5分钟左右,然后稍微焖一会再取出),然后得在鸡蛋上插眼,
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