| 猪肉 | 250g |
| 黄瓜 | 一根 |
| 藕 | 一根 |
| 烤肠 | 10根 |
| 馓子碎 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 千张皮 | 1张 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 饼皮蘸料 | 适量 |
| 兰庭十三厨五香卤料 | 1包 |
| 熟油辣子 | 适量 |
把一包兰庭十三香卤料加1000g水烧开把猪肉放里边煮20分钟关火，再放卤水里卤3小时捞出切片。
千张皮切丝放卤水里煮3分钟关火，放卤水里卤1小时入味
土豆切丝用清水淘洗以后放卤水里煮1分钟捞出，加入适量黑芝麻拌匀。
烤肠提前用煎锅煎熟。
藕切成条，在冷水里加入适量的盐和白醋浸泡半小时后沥干，加入适量的玉米淀粉拌匀，锅里热油加入藕条中火炸2到3分钟捞出，底油加人干辣椒，花椒和蒜，再倒入藕条炒均匀，加入适量盐，白芝麻和鸡精装盘备用。
黄瓜刨成丝。
买的成品馓子碎。
小葱切细。
香菜切碎
饼皮是买的现成的，隔水蒸5-8分钟撕开。
开始卷卤肉卷，首先饼皮刷上蘸料，蘸料的做法可以看我上一个帖子。
把上述的配菜都放上，再放入一点熟油辣子。
卷上用保鲜膜包好。
咬上一口好满足！
