| 虾 | 只 |
| 粉丝 | 把 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜末 | |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 小米辣 | |
| 小葱 | 根 |
| 葱花 | 克 |
粉丝提前泡软备用
姜末蒜末浇热油，加入白胡椒粉，蒸鱼豉油、蚝油、白糖搅拌均匀。
准备海虾。
去头抽出虾线，保留虾尾，虾身从中间刨开虾尾从虾肚子中穿过。
泡软的粉丝分取小部分盘成卷。
粉丝垫下面，凤尾虾放粉丝上面
浇上蒜蓉。
柏翠蒸汽烤箱选择纯蒸模式，时间691810分钟，温度100℃，按下启动，机器开始预热。
餐盘送入预热好的柏翠蒸汽烤箱放底层。
开始蒸10分钟。
时间6918到了，端出来。
撒上小米辣和葱花装饰一下，美味开吃，瞬间光盘。