| 豆腐 | 1块 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3/4根 |
| 蒜苔 | 1根 |
豆腐煎制金黄色盛出
锅热加油，放蒜末，小米辣炒香，加一勺生抽和半勺老抽
一勺蚝油
少许盐和胡椒粉调味
加入半碗清水后加入煎好的豆腐
咕嘟2分钟左右后，淋入少许水淀粉勾芡
煮至30秒收点汤汁，出锅前加点蒜苔，（可加可不加，我正好家多余的一点，正好配色哈，加点葱更香）
真的太费米饭了
喜欢吃豆腐的一定要试试，真的好下饭
| 小贴士 |
锅烧热，放冷油，撒点盐，煎豆腐就整块整块完整的了，不易碎 |
| 豆腐 | 1块 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3/4根 |
| 蒜苔 | 1根 |
| 小贴士 |
锅烧热，放冷油，撒点盐，煎豆腐就整块整块完整的了，不易碎 |