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陈年鸭脚粟炖老母鸡-空若网
老母鸡 1只
鸭脚粟 3大把


菜谱截图

养了3年以上的老母鸡1只,处理好清洗干净沥干水分备用。

菜谱截图

陈年鸭脚粟。

菜谱截图

抓三大把放在筛子里清洗干净。

菜谱截图

把清洗干净的陈年鸭脚粟塞进鸡肚子里。

菜谱截图

把针线穿好用开水烫几分钟。

菜谱截图

用针线把鸡肚子缝起来,目的是不让陈年鸭脚粟漏出来。

菜谱截图

缝好再清洗干净。

菜谱截图

放入不锈钢盆里。

菜谱截图

放到锅里隔水炖3个小时,先大火烧开再转中小火炖。中途水干可以加开水,不能加凉水。

菜谱截图

炖了三个小时后,拿出来晾凉就可以吃了!

菜谱截图

戴上一次性手套撕开来吃。

菜谱截图

鸡肚子里的陈年鸭脚粟用勺子挖出来吃,要全部吃完不能浪费!

菜谱截图


小贴士


一定要按照步骤来做,一定要整只老母鸡肚子里塞满陈年鸭脚粟炖三个小时,不能把鸡切块再炖,那样没有功效!也千万不能放盐和任何调料,不然就没有功效了!




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