| 鸡腿 | 500克 |
| 冬瓜 | 300克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
鸡腿去骨，切小块
加入姜片、黄酒等腌肉料拌匀，腌制入味
冬瓜去皮切厚片
加入1/2茶匙盐（食材分量外）拌匀，让冬瓜稍许有点底味
冬瓜铺在盘子底部
放上腌好的鸡腿肉
（枸杞点缀一下，可选）
放入烧开水的蒸锅，盖上盖大火蒸15分钟
一道保留食材原汁原味、清爽又鲜美的夏日下饭菜就可以上桌啦?
鸡肉鲜嫩，冬瓜入味，开胃好吃
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