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中式-贝贝南瓜蒸排骨-空若网
排骨
300克
淀粉
2勺
料酒
1勺
蚝油
2勺
酱油
1勺
糖
1小勺
蒜
3瓣
胡椒粉
1小勺
贝贝南瓜
1个
葱
1根
排骨洗干净,加酱油+蚝油+糖+胡椒粉+淀粉+料酒+蒜(提前剁碎),抓匀腌制半小时
贝贝南瓜皮刷干净,不用去皮
切小瓣,去籽
待排骨腌制好铺在南瓜瓣上,注意中间留有空隙
1、蒸锅水烧开
2、排骨放进去蒸半小时(中途不要开盖)
3、半小时后开盖,熄火,将排骨拿出来,撒上葱花
小贴士
根据排骨的大小,适当调整蒸的时间6770
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