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在家也能煎出的鲜嫩多汁牛排-空若网
眼肉牛排(厚切)
1块
橄榄油
3汤匙
黄油
15克
现磨黑胡椒
适量
现磨海盐
适量
迷迭香
3根
小蘑菇
8个
小番茄
6个
芦笋
6根
准备好食材,煎牛排一定要准备好厨房纸,全棉时代的厨房棉柔巾,100%棉,0添加,吸水吸油,干湿两用不容易破,接触食物完全可以放心使用。
取一张全棉时代厨房棉柔巾,擦干牛排表面的血水;
撒上海盐和胡椒粉,正反两都要撒,然后用手指轻轻按摩,使其入味;
倒入橄榄油,没过牛排就可以,放冰箱腌上半小时;
牛排锅大火烧热,倒入油后晃晃锅,放入牛排煎40秒;
煎至金黄色翻面,再煎40秒;
放入黄油和迷迭香,并用勺子不停的将油浇到牛排上,大约30秒,翻面关火;
取出牛排后放入小番茄、蘑菇和芦笋,利用锅的余热将蔬菜煎熟,出锅前撒些海盐和黑胡椒调味;
正好牛排也醒好了,切件装盘,切面很漂亮,肉质很嫩,还有汁水,完美
卷筒的挂在橱柜上,很方便,随手一撕就可以用;
吃完牛排整理厨房,用全棉时代厨房棉柔巾洗碗、洗锅,擦灶台都可以用。
以前最怕煎鱼、煎牛排,灶台溅得到处是油星,擦后的抹布油腻腻的,扔了舍不得,不扔又洗不干净,现在好了,有了全棉时代厨房棉柔巾,擦洗都很方便,就这么简单轻松!
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