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超级简单的乳山喜饼改良版电饼铛版-空若网
面粉
300克
鸡蛋一个牛奶
总共150克哦!
花生油
30克
糖
30克
酵母
3克
小苏打(不要省略)小苏打有特殊香气 而且口感也会特别 出来颜色也会发黄
2克
所有材料混合 揉成光滑的面团
发酵至两倍大
戳洞不回弹不塌陷
均匀分成六等份
擀成每个大概直径10cm的圆形
醒发二十分钟以上
这里根据温度来调整!
有时候也许四十分钟 甚至一小时
醒发越久越松软!
电饼铛放少许油
可以不放
放了两面出来松脆一点点
小火烙至两面金黄
口感很特别!很好吃!
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