| 李锦记柱侯酱 | 80克 |
| 鸡块 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 菜青椒 | 1/2个 |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 大葱 | 1/2根 |
| 香葱 | 2颗 |
| 姜 | 15克 |
| 大料 | 5克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 开水 | 500毫升 |
准备材料
食材全部清洗干净
鸡块清水洗净
香葱切碎
大葱切段
姜切片
青椒，土豆，洋葱切滚刀块
杏鲍菇切片
冷水下入鸡块儿
加入一半的大葱，姜片
倒入全部的料酒
水开捞出
用厨房纸吸干水分
起锅烧油
油热倒入鸡块
煎至两面金黄
加入剩余的大葱，姜片
倒入大料
然后中火翻炒出香味
打开看下这款柱侯酱
李锦记柱侯酱，专业烹饪肉类的一款酱料，味道调和，咸甜适中。
加入两大勺柱侯酱
大约80克
倒入500ml的开水
开水
开水
倒入生抽
然后倒入土豆块和洋葱
小火焖炖30分钟
半小时后加入青椒和洋葱
焖炖两分钟即可
出锅撒上小香葱
有白芝麻的也可以撒一点
酱香浓郁
咸甜适中
超下饭
汤汁拌面拌饭都很耐斯
| 小贴士 |
一定要加开水 青椒洋葱最后只需要焖炖2分钟就好 不需要额外加很多种调料 |
