| 香菇 | 12朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 小葱 | 4根 |
| “太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油 | 1勺 |
| “太太乐”鲍汁蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| “太太乐”3鲜鸡精调味料 | 半勺 |
| 葱蒜末 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
准备食材
香菇去蒂洗净切片，放入开水中焯一下捞出沥干水分装入盘中备用。
锅中放油，把鸡蛋炒熟盛出备用。
锅中重新放油，葱蒜末爆香，放入焯好的香菇煸炒几下。
放入一勺“太太乐”原味鲜头道鲜酱油调色增香。
加入一勺“太太乐”鲍汁蚝油提鲜。
加入半勺白糖，倒入炒好的鸡蛋适量的盐翻炒均匀，加入切好的小米辣。
翻炒均匀，加入勺水淀粉勾芡，放入切好的小葱碎。
加入半勺“太太乐”3鲜鸡精调味料调味增鲜，翻炒均匀即可关火出锅。
用“太太乐”调味料调味的这道香菇炒鸡蛋，营养丰富，鲜香美味，非常下饭。