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红烧腐竹-菜谱分享-空若网
腐竹
6根
黑木耳
5朵
青辣椒
1个
红辣椒
1个
蒜
4瓣
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
淀粉
适量
豆瓣酱
1勺
腐竹先泡水
泡好的腐竹加上鸡蛋液
搅拌均匀
加2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖和少许淀粉适量清水搅拌均匀
锅里放油先放腐竹翻炒一下，捞出备用
再起锅里放蒜末放豆瓣酱
炒出香味和红油
加入辣椒黑木耳再放入腐竹翻炒
放入调好的料汁
翻炒均匀即可出锅
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