| 老豆腐 | 1斤 |
| 香油.蚝油 | 适量 |
| 辣椒粉.孜然粉.五香粉.盐 | 适量 |
| 花生油.白芝麻.葱 | 适量 |
豆腐切成自己喜欢的大小块。
香油.蚝油倒入一个碗中，
用筷子搅拌均匀备用。
碗里放入辣椒粉.孜然粉.五香粉.盐，
搅拌均匀备用。
起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄。
在豆腐上面刷上调好的汁，
翻过另一面再刷上调汁，
继续小火慢煎。
再撒上调好的粉。
关火撒上白芝麻。
最后撒入葱花即可。
| 小贴士 |
小火慢煎.小心不要煎糊了！ |
| 老豆腐 | 1斤 |
| 香油.蚝油 | 适量 |
| 辣椒粉.孜然粉.五香粉.盐 | 适量 |
| 花生油.白芝麻.葱 | 适量 |
| 小贴士 |
小火慢煎.小心不要煎糊了！ |