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南乳空心菜-空若网
空心菜
500g
大蒜
4瓣
腐乳
1块
糖
0.25勺
盐
适量
食材
空心菜择去老梗,再折成小段,洗净,沥干水备用。
碗里放入腐乳,再加上一勺腐乳汁,倒入白糖,用勺将腐乳碾碎,搅拌均匀。
再加入适量的清水,搅拌成酱汁。
大蒜去皮后切片。
锅热后倒入适量的油,放入蒜片炒香。
放入空心菜炒熟。
倒入调好的腐乳酱汁,翻炒均匀,在出锅前撒上盐就可以啦!
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