| 花甲 | 700克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 2片 |
| 小米辣 | 3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 食用油 | 1大勺 |
花甲买回家用水+盐浸泡使其吐沙。
姜末蒜末小米辣切碎，浇上热油，淋上生抽，料酒，蚝油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀。
打开柏翠蒸汽烤箱。
取出水箱。
装入过滤水至最高水位线，盖上盖子。
送回水箱槽中。
将蒸烤盘放入蒸汽烤箱。
选择菜单纯蒸模式，温度100度，时间689010分钟按下启动键。
预热完成后，烤箱发出提示声，打开烤箱门，将花甲放入蒸烤箱的上层，启动蒸汽烤箱。
关上烤箱门，烤箱自动启动工作，还有四分钟时，花甲全部开壳。
按下暂停键取出花甲，将步骤2准备好的蒜蓉汁，均匀浇在花甲上。
重新送入烤箱，关上炉门，再次摁下暂停键，机器继续工作至显示屏出现Eed字样。
把花甲端出来撒上葱花。
蒸的营养美味又健康！