| 白菜 | 半颗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
将干辣椒多半切开，蒜瓣切片，姜切片。
白菜洗净，切成片。
调醋溜汁：生抽2勺、醋1.5勺、蚝油1勺、糖1勺和淀粉1勺，搅拌均匀。
热锅烧油。
中大火，放进干辣椒，姜片和蒜片，爆炒1分钟。
放进白菜。
中大火，翻炒4-5分钟，状态如图。
加入醋溜汁。
转大火收汁，出锅，开始享用！
| 白菜 | 半颗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |